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Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de cuisine du sud-ouest partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Une volaille parfois classée parmi les viandes rouges en raison de la couleur caractéristique de sa chair !
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
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